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詳細資料ISBN:9789571184302 規格:平裝 / 280頁 / 19 X 25.6 CM / 普通級 / 全彩印刷 / 初版 出版地:台灣 內容簡介 本書主要目的是要建構學生厚實的廚藝基礎,教授西餐烹調基本概念及技藝。 |
詳細商品說明
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資料來源:博客來
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